STÁLÁ NABÍDKA

Hovězí vývar s nudlemi a zeleninou

0,33 l

Valašská kyselice

0,33 l

Předrm: Kachní játra

Kachní játra se šalotkou a slaninou na červeném víně, bylinková bagetka
100g

Hlavní chod ryba:

Steak lososa na porkovém ragú se smetanou servírovaný s opečenými bylinkovými brambory grenaille
180g

Hlavní chod salát:

Listový salát s čerstvou zeleninou, mangem a sýrem halloumi
300g

Italské risotto

Italské krémové risotto s baby špenátem a cherry rajčátky s kuřecím masem se sýrem parmezánového typu a bazalkovým pestem
300 g

Dezert:

Císařský trhanec s ořechy
1 ks

Mandle Kůrovky

(solená pražená jádra sladkých mandlí)
50g

Kudlovská tlačenka s cibulkou a chlebem

Vepřová tlačenka z řeznictví Kudlov s octem, pepřem, nasekanou cibulkou a chlebem.
150g

Kudlovský Gothaj s cibulí, chlebem a octem

Gothajský salám z řeznictví Kudlov s nasekanou cibulkou a octem s pepřem. Doporučujeme k pivu.
120g

Plzeňský Hermoš s chlebem

(podáváno v uzavíratelné sklenici)
2 ks

Plzeňský utopenec s chlebem

(podáváno v uzavíratelné sklenici)
3 ks

Domácí bramboráčky se salátkem z kysaného zelí

4 ks

Smažené bramborové chipsy s dipem dle vlastního výběru

(majonéza s jalapenos, BBQ, bylinkový, česnekový, tatarka)
250 g

Pečené vuřty na zelenině a černém pivu s feferonkou a chlebem

200 g

Carpaccio z pravé hovězí svíčkové s rukolovým salátkem, parmezánem a opečeným toastem

100 g

Tatarák z pravé svíčkové s opečeným chlebem nebo topinkami

z mladého býka plemene Angus, podávaný namíchaný našimi kuchaři
100 g

Sýrové prkénko

150g kostky sýru gouda ve sweet chilli omáčce, 100g hermelín v bazalkovém pestu, 50g olivy
300 g

Hovězí gulášek s červenou cibulkou a feferonkou

podává se s hosukovým knedlíkem nebo bramboráčky
150g

Tradiční hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem s brusinkami, citronem a šlehačkou

150g

Pikantní vepřové nudličky se zeleninou a bramboráčky

150g

Kuřecí křídla v medu

Kuřecí křídla v medu a chilli sypané sezamem se salátem coleslaw s bylinkovou bagetkou
600 g

Smažené kuřecí řízečky se šťouchaným bramborem a nakládanou okurkou

150 g

Smažená gouda v panko strouhance

s hranolkami nebo vařeným bramborem, domácí tatarskou omáčkou a salátkem
120 g

Grilovaný steak z pravé hovězí svíčkové s pepřovou/houbovou omáčkou a steakovými hranolkami

steak z mladého býka plemene Black Angus
200g

Grilovaná vepřová krkovička s papričkami jalapenos

s omáčkou demi-glace a špízem z pečených brambor
300g

Marinovaná vepřová panenka

Marinovaná vepřová panenka s omáčkou z pečeného česneku a pečenými grenaille s cibulkou
180g

Kuřecí steak s fazolovými lusky s demi-glace

180g

Sunny side hovězí burger v sezamové bulce, s trojitou porcí slaniny vejcem, nivou, hranolky a tatarskou omáčkou

s hranolkami a tatarskou omáčkou
180 g

Mágův tác s chlebem a nakládanou zeleninou (vhodné pro 4 osoby)

12 100g hovězí tatarák, 150g bramborové lupínky, 275g kuřecí řízečky, 275g vepřové řízečky, 300g Kudlovská tlačenka
1000 g

Double Mágův tác s chlebem a nakládanou zeleninou (vhodné pro 8 osob)

200g hovězí tatarák, 200g bramborové lupínky, 400g kuřecí řízečky, 400g vepřové řízečky, 300g Kudlovská tlačenka, 600g kuřecí křídla v medu a chilli
2000 g

Pepřová

100 l

Houbová

100 l

Demi-glace

100 l

Dijonská

Selský salát s opečenou slaninou, francouzským dresingem, restovanými kuřecími kousky, sázeným vejcem a krutony

250g

Listy římského salátu s caesar dresingem, filírovaným kuřecím prsíčkem, česnekovými krutony a sýrem Grana Padano

250g

Salát Coleslaw

120g

Salát z červené řepy s kozím sýrem, vlašskými ořechy s bagetkou

300 g

Špagety aglio olio e peperoncino se sýrem parmezánového typu

300 g

Tradiční hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem s brusinkami, citronem a šlehačkou

80g

Přírodní kuřecí plátek s hranolky a salátkem

80g

Smažené kuřecí řízečky s vařeným bramborem s máslem a nakládanou okurkou

80 g

Smažená gouda v panko strouhance s hranolky nebo vařeným bramborem s domácí tatarskou omáčkou se salátkem

60 g

Grilovaná zelenina s bylinkami na olivovém oleji

200g

Šťouchaný brambor

200g

Vařený brambor s máslem a pažitkou

200g

Opékané brambory grenaille s bylinkami

200g

Steakové hranolky

200g

Bramboráčky

4 ks

Topinky, Toust opečený na másle

4 ks

Chléb

4 ks

Dipy: Česnekový, Bylinkový, BBQ, Brusinky

40 g

Tatarská omáčka, Majonéza s Jalapenos, kečup, hořčice

40 g

Špíz z pečených brambor, cibule a slaniny

200 g

Dušená rýže

200 g

Zeleninové hranolky

120 g

Rozpečená bilinková bageta

1 ks

Karlovarský knedlík

4 ks